馋哭！龙岩武平这些非遗美食，你吃过几种？

来源：人民日报海外版(hǎiwàibǎn) 图①：漳平农民画(nóngmínhuà)作者蓝海金在作画。 图②：漳平农民画作者刘文英(liúwényīng)在作画。 图(tú)③：农民画《游春》。蒋玮华作 图④：农民画(nóngmínhuà)《碧灵新韵》。陈民权作 图⑤：农民漆画(qīhuà)《喜办年货》。吴玉环作 本文图片(túpiàn)由漳平农民画院提供 不久前，由福建省漳平市7位农民画家合力完成的(de)农民画作品《八闽欢歌(huāngē)》，作为福建省美术家协会推荐指导创作的“画乡”特邀(tèyāo)作品，入选首届中国乡土绘画作品展览。 这幅作品长3.23米，宽2.51米，整体以红色为主(wéizhǔ)色调，绘制了福州市三坊七巷历史文化街区、土楼等(děng)建筑以及舞龙舞狮、惠安女迎亲、竹马戏(mǎxì)等民俗活动。作品色彩鲜亮、人物(rénwù)动作丰富，喜庆之感扑面而来。 “我们的农民(nóngmín)画构图饱满、色彩鲜明，人物造型夸张可爱，具有稚拙(zhìzhuō)之感，而且(érqiě)‘有图必(túbì)有意，有意必吉祥’，形式语言和情感表达质朴、真挚、热烈。”这幅作品的创作者之一、漳平市农民漆画院院长吴玉环说。 漳平农民(nóngmín)画源自明末清初，最早成名于(yú)新桥镇，当地民间画师汲取传统艺术和民俗精华，表达对农村生活的(de)丰富(fēngfù)体验和感受，逐渐形成独特的艺术风格，列入福建省非物质文化遗产名录。近年来，漳平农民画进一步发展，画师队伍持续(chíxù)壮大，并创新形成“农民漆画”艺术形态。 “漳平现象”又(yòu)回来了 走进漳平市农民画(huà)院，记者见到农民画作者陈佳雯正手握画笔，眼睛紧盯(jǐndīng)画纸，全神贯注伏案创作。“这幅画叫《狮舞话丰年》，已经画了3个月(yuè)了，正准备收尾。”陈佳雯说。 铅笔打好线稿、画笔精细勾勒线条、颜料(yánliào)涂抹色块……“农民画多(duō)采用勾线平涂技法，步骤(bùzhòu)看似简洁，却十分(shífēn)考验画家笔力与耐心。”吴玉环举例说，像人物服饰上的刺绣图案，都要一笔笔勾勒，有时画一朵花要用多种颜色，以实现渐变效果。 一次又一次勾线、涂色(túsè)，作画过程看似枯燥，但吴玉环乐在其中(lèzàiqízhōng)。今年(jīnnián)57岁的她与农民画相伴近40年，是漳平市第一批有组织创作农民画的作者。 1987年，吴玉环从师范学校毕业后(hòu)，回到新桥镇当小学老师，因具有一定美术功底，又对民间绘画感兴趣，她参加了当时镇文化站(wénhuàzhàn)组织的农民画培训班，并(bìng)加入创作团队，就这样开始了自己的作画生涯。“新桥镇文化底蕴浓厚，当时有不少能(néng)写会画的人”。吴玉环还(hái)记得，自己做裁缝的父亲常常放下手里的活计，跑(pǎo)去文化站看别人写字作画。 1989年，漳平市新桥镇被原文化部命名为(wèi)“中国现代民间绘画之乡”。20世纪80年代末90年代初，漳平进入农民画创作高峰期，许多农民画家用饱满的热情、大胆的想象，描绘乡民的日常劳作和生活、欢乐与梦想，创造出(chū)优秀(yōuxiù)的农民画作品，甚至(shènzhì)被誉为“漳平现象”——漳平农民画“参展必获(bìhuò)奖，获奖必获大奖”。 然而，时光流转，随着(suízhe)城市化进程的加快，漳平出现了绘画人才外流现象。“有不少优秀的画家都跑出去(pǎochūqù)画‘行画’了。”吴玉环介绍，所谓“行画”，就是(jiùshì)以临摹世界名画为主的流水线油画。 “当时(shí)大家都想往(wǎng)城里跑，觉得画农民画带着土气。还有些留在镇上的业余(yèyú)农民画家，农忙时没空画画，农闲时则选择外出打工。”漳平市美术馆馆长陈永凤介绍(jièshào)，2003年，他到(dào)漳平市文联工作，负责到乡镇开展农民画创作指导，却发现找不到多少画画的人，“这么美好的艺术形式没落了，实在太可惜了！” 要找回“漳平现象”，先(xiān)要找到画画的人。 2010年7月，漳平市成立农民画院，开始每年面向社会举办农民画公益培训。在时任龙岩市群众艺术馆馆长梁明的指导下，吴(wú)玉环、刘文英等老作者(zuòzhě)发挥带动(dàidòng)作用，以集中培训和师带徒的形式，培育了一批农民画创作(chuàngzuò)队伍。 作为一名初中美术老师，漳平市农民画院副院长蓝艳萍也(yě)是当时培训班中的一名学员。为了画好农民画，蓝艳萍积极寻求农民画家指导，并临摹(línmó)优秀作品，“下班(xiàbān)后只要有空就练(jiùliàn)，画得多了，慢慢找到感觉，也摸索出自己的风格。” 人才队伍壮大，“漳平现象”回归。虽然农民(nóngmín)画家们都是兼职作画，但(dàn)创作热情很高。截至(jiézhì)目前，漳平市农民画家的500多幅作品在国家级、省级画展中入选或获奖，200多幅作品被(bèi)省级及以上美术馆或艺术馆收藏，近百幅作品选送国外展出并被收藏。 漳平农民画稳定发展，但也遇到过(guò)瓶颈。“不同地方的(de)农民画，虽然在绘画内容(nèiróng)上具有各自的地域特色，但表现技法较为雷同，难有创新。同时，农民画的市场价格也难以提升。”陈永凤说。 漳平农民画家们开始将(jiāng)目光(mùguāng)转向漆画(qīhuà)这一形式。吴玉环介绍，漳平民间漆画历史悠久，始于明、兴于清，在当时的家具中随处可见，到了(le)20世纪八九十年代，彩绘漆画家具在当地风靡一时。能不能把农民画与漆画结合？既拓展(tuòzhǎn)新的艺术表现形式，也提升农民画的市场价值。农民画家们开始了探索。 2016年6月，漳平市20位农民(nóngmín)画家作为先行先试者，参加了福建省艺术馆和龙岩市艺术馆举办的(de)面向农民画(nóngmínhuà)创作群体的漆画技艺实验班，把传统漆艺引入农民画创作。每名画家要(yào)在40天内用漆艺制作出2幅农民漆画作品。 “想法很美好，但要真正实现，大家还要过两道关。”吴玉环说，第一道关就是过敏关。参加学习的(de)不少人对大漆过敏，严重的甚至(shènzhì)脸部(liǎnbù)浮肿、全身发痒，“好多人咬牙坚持了下来”。 第二道关(guān)是技艺关。漆艺技法繁琐难学，上漆工序复杂，其效果也会受温度、湿度、制作手法等诸多因素影响。“一开始两眼一抹黑，根本听不懂，多亏了(le)老师们(men)带我们(wǒmen)从收漆、调色、刮漆等基本手法学起，手把手教。”吴玉环说。 农民漆画的创作绝不是对传统农民画的原样复制。“农民画中有些(yǒuxiē)繁复的细节(xìjié)，漆无法表现出来，我们会适当删减细节，但是也增加了漆的特殊材料语言，增强画作的肌理感、厚重感。”吴玉环(yùhuán)表示，那一次培训班(péixùnbān)里，每个人最终都制作出了独特的农民漆画作品。 漆艺技法的(de)介入，使农民画原有的装饰趣味中增加(zēngjiā)了漆画含蓄典雅的色彩气质。“大漆圆润深厚的质地与内敛浓烈的色感，使农民画原本强烈直白浓艳的乡土气息，转化为一种深沉(shēnchén)婉转华美的热烈气象。”福建师范大学美术学院教授徐东树评价(píngjià)道。 漆艺表现技法(jìfǎ)多样，仅仅40天的(de)学习只是入门，接下来，还要靠(kào)画家们不断练习。“上课实践时自以为掌握了，开始独立制作又会遇到一连串问题，需要自己(zìjǐ)慢慢琢磨。”吴玉环说，画家们请教漆画专家、参加培训、勤于练习，逐渐掌握了镶嵌、髤涂、金罩(jīnzhào)银、洒漆粉等众多表现技法。 这一次突破性的(de)融合，让漳平的农民画家们开拓了(le)新的创作方向。“农民画做成漆画，经济价值也提升了5倍以上。”吴玉环说，一幅长宽各80厘米的农民漆画，最高卖到了2万元。2017年，漳平市农民漆画院(huàyuàn)正式成立，成为创作和销售(xiāoshòu)农民漆画的基地。 如今在(zài)漳平，上到60多岁的老人、下到几岁的孩童，农民、保安、美术老师、餐馆经营者、全职主妇……不同(bùtóng)年龄段、不同职业群体中，都有农民画(nóngmínhuà)作者。 “这和长期的培训创作与扶持分不开。”漳平市文联主席赖金日介绍，漳平把农民画当作(dàngzuò)一个产业加以(jiāyǐ)扶持，出台了农民画中长期发展规划，并建立常态化(huà)培训创作、宣传推介、展览销售的基地与平台。 90后农民漆画(qīhuà)创作(chuàngzuò)新人陈惠美就是(jiùshì)培训基地的获益者(huòyìzhě)。陈惠美是一名全职主妇，2022年，偶然进入农民漆画院参观的她(tā)，一下子就被农民漆画的色彩(sècǎi)与质感所震撼，她当即报名参加为期20多天的农民漆画培训。陈惠美说，白天做家务(jiāwù)、带孩子，晚上就熬夜练习画画，“一画就不想停下来”。2023年，陈惠美创作了自己第一幅农民画作品并参展，2024年，她又创作出(chū)自己第一幅农民漆画作品。“老师们都很给力，热心指导并鼓励我创作参展，这种共同创作、进步的团队氛围(fēnwéi)实在是太好了！”陈惠美说，自己会坚持创作，还要带着孩子一起学。 被创作氛围吸引，原本在福州从事(cóngshì)雕塑艺术工作的蓝海金也在2021年来到漳平，创办少儿美术培训(péixùn)画坊(huàfāng)，并加入漳平市农民画(nóngmínhuà)院及农民漆画院(huàyuàn)，成为一名专职画师。“大学时，我就主学漆画，现在我要重新找回漆的语言、技法，发挥爱好与所长，坚持学习、创新漳平农民画和农民漆画。”蓝海金说。 为拓展多层次的农民画(nóngmínhuà)人才梯队，漳平一直在(zài)努力：编写《漳平市小学美术特色教材试用》等校本教材，选派骨干画家进(jìn)课堂授课；举办农民画小小传承人培训班、少儿农民画大赛等活动(huódòng)，提高孩子们的绘画技巧和创作能力；每年(měinián)举办公益培训，并通过进校园、进展览、进景区等方式，推广农民画与农民漆画…… 与此同时，漳平农民画也在持续探索发展边界。“在创作融合方面(fāngmiàn)，我们还将农民画与版画、连环画等形式(xíngshì)结合，实现横向发展。”陈永凤(chényǒngfèng)介绍，在市场(shìchǎng)拓展方面，漳平农民画设计开发了帆布袋(fānbùdài)等农民画文创衍生品，并与省内外农民画团体和民间组织合作，接收订单，扩大市场。 “今后，我们将通过(tōngguò)优化举办农民画培训班(péixùnbān)、积极组织作者参加全国各级各类的美术作品展、加强对外交流提升农民画创作水平及扩大创作骨干队伍，并(bìng)开办农民画衍生品设计培训班，进一步提升衍生品的设计水平，做好农民画版权(bǎnquán)服务工作(gōngzuò)，让漳平农民画与农民漆画焕发更多光彩。”蓝艳萍说。（本报记者 施钰） 《人民日报海外版》（2025年(nián)06月25日第10版）