百果园门店西瓜缘何好吃？江苏盐城产地溯源解锁“甜蜜”密码

蝉鸣声中，暑气渐浓，西瓜(xīguā)作为夏日里当之无愧的(de)(de)(de)“顶流”水果，再次成为家家户户的消暑刚需。近日，一支由农业专家(zhuānjiā)、媒体记者与百果园核心会员组成的溯源小队，走进“帅麒麟”“纸虎金瓜”等招牌果的诞生地——江苏盐城百果园BLOF西瓜种植基地，一起探寻百果园门店招牌西瓜自然天成的“甜蜜”之道。

盐城(yánchéng)素有(sùyǒu)“江苏西瓜(xīguā)产业第一镇”之称，该地气候湿润、光照充足，独特的沙质土壤兼具透气性与保水能力，并且土壤富含有机质养分，为西瓜生长提供了理想环境。立足盐城西瓜种植的天然优势，百果园将招牌果基地选在这里，并引进全球(quánqiú)领先的BLOF生态和谐型种植技术，为西瓜自然(zìrán)生长保驾护航。

在基地(jīdì)，南通金诺农产品种植有限公司董事长李希峰介绍(jièshào)到：“BLOF技术是一种和谐生态种植技术，主要以改良土壤(tǔrǎng)为基础，通过精准检测土壤的(de)(de)健康程度，再结合所要种植的植物生长所需的营养元素，精准地去(dìqù)改良土壤的物理性、化学性和生物性，从而让土壤恢复到本来的健康程度。土壤健康了，种植下去的西瓜生长也就健康，健康的西瓜营养才丰富，风味才浓郁”。同时，百果园集团采购专家何专成(hézhuānchéng)向溯源小分队讲解：“种植基地的西瓜全部遵循自然熟成法则，九(jiǔ)成熟时才会开始采摘，这样能更好确保西瓜的口感。”

过去种瓜靠经验，现在种瓜靠科学(kēxué)。这种“养土种瓜”的模式，让盐城基地的西瓜呈现出(chéngxiànchū)高甜品质。除了BLOF生态和谐型种植技术外(wài)，百果园还为(wèi)西瓜的分选、冷藏、运输等各环节制定了严格的管理标准。其不仅在采摘环节安排经验丰富的挑瓜师傅全程把控西瓜品质，运输过程中更是(gèngshì)精准控制果心温度至 12-15℃，确保(quèbǎo)西瓜新鲜度。更重要

的是，所有西瓜都要经过298项农药残留检测合格才能上市(shàngshì)，让消费者吃(chī)得放心。

坚持好水果自然熟的(de)理念，百果园已(yǐ)在云南、宁夏、江苏等多个合作种植基地推广BLOF生态和谐型种植技术，通过土壤改良与科学种植，让西瓜实现“三高一低(dī)”（高品质、高产(gāochǎn)量、高营养、低成本），用技术打破行业“高产不高质”的魔咒。